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牛皮菜-別有病食品庫
【名稱】：牛皮菜
【別名】：根達菜、厚皮菜
【拼音】：niu pi cai
【 性 】：涼
【 味 】：甘
【歸經】：脾,肺
【功效】：清熱解毒，行瘀止血
【適宜】：熱毒下痢，癰腫傷折
【禁忌】：
【特點】：鮮嫩多汁，適口性好。
【描述】：
1.營養豐富：牛皮菜是我國北方夏淡季節的常見食用葉菜，鮮嫩多汁，適口性好。菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒，行瘀止血的功效。
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