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鰳魚-別有病食品庫
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【名稱】：鰳魚
【別名】：快魚、力魚
【拼音】：lè yú
【 性 】：平
【 味 】：甘
【歸經】：心
【功效】：養心安神、健脾益胃、滋補強壯
【適宜】：慢性腹瀉，心悸、營養不良
【禁忌】：
【特點】：味鮮肉細，營養價值極高
【描述】：

 

 

1.食療價值：鯡科動物鰳魚的肉，獲得后，去鰓和內臟等，洗凈鮮用，或加工干燥備用。鰳魚味鮮肉細，營養價值極高，其含蛋白質、脂肪、鈣、鉀、硒均十分豐富；鰳魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益 
處。



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