1. 降血壓：柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；
2. 降血脂：柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇；
3. 保護血管：柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；
4. 孕婦佳食：柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效；
6. 降血糖：新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。