【名稱】：葵花子

【別名】：向日葵子、天葵

【拼音】：kuí huā zǐ

【 性 】：平

【 味 】：甘

【歸經】：大腸

【功效】：補虛損．降血脂，抗癌

【適宜】：神經衰弱、失眠、高血壓、動脈硬化、高血脂、癌癥、蟯蟲

【禁忌】：熟瓜子多食易上火

【特點】：人們吃的最多的零食

【描述】：
1.營養豐富：葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素；
2. 保護心腦血管：其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益；葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用；葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化；
3.  催眠：葵花子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用于催眠。

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