魚油是指富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）的魚體內的油脂。普通魚體內含EPA、DHA數量極微，只有寒冷地區深海里的魚，如三文魚、沙丁魚等體內EPA、DHA含量極高，而且陸地其他動物體內幾乎不含EPA、DHA。因此選用深海魚來提練EPA及DHA。

　 　 作用功效：

　 　 1、調節血脂，清理血栓，防止血液凝固，預防腦血栓、腦溢血及中風。

      　 2、預防關節炎、緩解痛風、哮喘，暫時緩解由關節炎引起的腫痛。

      　 3、預防老年癡呆癥、營養大腦、改善記憶。

      　 4、改善視力、防治老花眼。

　 　   5、維護視網膜。

　 　 適用人群：

 
　 　 1、有血栓，腦溢血或中風等患病者。

　 　 2、三高（高血壓、高血脂、高膽固醇）人群。

　 　 3、視力衰退有老花趨勢者。

 　 　4、有心臟病、動脈硬化癥狀的人群。

　 　 5、有關節炎、痛風、哮喘的人群。

　 　 魚油副作用：

　 　 一般情況下，每天服不超過3克的情況下，對大多數人（包括孕婦和哺乳期婦女）來說都是安全的，不會出現任何深海魚油的副作用。服用深海魚油劑量過高，會導致血液不易凝結，增加出血的風險。

　 　 可能會出現的深海魚油的副作用有：噯氣，口臭，胃灼熱，惡心，稀便，皮疹和流鼻血。隨餐服用深海魚油補充劑，往往可以減少這些副作用的產生。某些魚類，特別是鯊魚、鯖魚和養殖鮭魚，可能會受到汞和其他化學品的污染。因此，選擇魚油類補充劑時，要選擇純度高，提取自深海無污染魚類的魚油產品。