【byb.cn 】（來源：生命時報）任何一門發生病變，都會影響到飲食的消化、吸收、排泄 食物由進到出要過七沖門

　　廣東省佛山復星禪誠醫院主任中醫師 鄔素珍 □中醫師 禤影妍

　　《生命時報》 2023-08-29 第1732期 第8版

　　最近，一首名為《羅剎海市》的歌火遍全網。其中一句歌詞“過七沖越焦海，三寸的黃泥地”包含了許多中醫名詞術語。尤其是“七沖”，分別代表人體消化系統中7個有重要功能和形態的部位。

　　身體本是一具皮囊，只有從自然界攝取了食物后，才獲得了發現世界和改造世界的能量。人體的這七個關口是如何傳導和消化食物，吸收水谷精微物質，最后把糟粕變成“三寸黃泥”（糞便）回歸自然界的？這“七沖”之間又是如何息息相關、互為影響的？

　　“七沖門”這一古老的醫學概念，最早見于戰國時期扁鵲所著的《難經·四十四難》一書：“七沖門何在？唇為飛門，齒為戶門，會厭為吸門，胃為賁門，太倉下口為幽門，大腸、小腸為闌門，下極為魄門。”“沖”就是“要沖”的意思，指重要的關口。食物入口之后，“七沖門”依次、有序地起到協調食物的傳導下行、防止內容物反流、消化和營養全身等作用。若任何一門發生病變，都會影響到飲食的受納、消化、吸收和排泄。

　　①飛門——唇

　　“飛”字與“扉”相通，即門扇，兩片嘴唇一開一合猶如門扇，故稱唇為飛門。人對食物的消化、吸收和利用能力好不好，觀察“飛門”可略知一二。中醫認為，脾開竅于口，其華在唇，脾氣是否健運與口唇色澤密切相關。口唇色淡白，說明脾失健運，以致氣血虧虛不能濡養口唇，需通過中醫相應手段調理脾胃，使其恢復正常功能。

　　②戶門——齒

　　戶即門戶，食物送入口后，必經過牙齒咀嚼，食物被切割、研磨后才能下咽。牙齒好壞與攝取食物的多樣性以及飲食營養有極大關系。腎為先天之本，齒為腎之余，腎氣盛衰可反映在牙齒上，擁有一口堅硬穩固的牙齒是長壽的特征。平時應避免吃過于堅硬生冷及過酸的食物，飯后刷牙，早晚叩齒。

　　③吸門——會厭

　　食物下咽后進入會厭，該處與舌根相連，是食管和氣管的相會處，也是氣體出入體內外的門戶，故稱“吸門”。吸門的主要功能是防止食物誤吸入氣管，中醫認為，肺朝百脈，主呼吸之氣，肺氣以降為順，肝主疏泄，肺、肝二臟的功能都會影響吸門的啟閉，若肺氣上逆或肝陽上亢，進食時可發生嗆咳或使食物誤入氣道。故吃飯喝水時不宜多說話，少動怒。

　　④賁門——胃上口

　　賁門是胃之上口，上接食道，食物由此奔流而下，容納于胃。胃居人體中部位置，上連食道，下通小腸，既為“水谷之海”，也是氣機升降的樞紐，以通降為順。當感受外邪、飲食不節、情志所傷、大病久病，或者脾胃虛弱導致胃失和降時，不但胃氣上逆可致嘔吐、腹脹、不思飲食，還會影響全身氣機升降，引發多種不適癥狀。 日常要注意，勿受寒濕之邪，不暴飲暴食，調暢情志，使脾胃處于健運狀態。

　　⑤幽門——胃下口

　　“太倉下口為幽門”，“太倉”是胃的別稱。食物經過胃的受納和腐熟后進行初步消化，將水谷變成食糜，由脾運化而營養周身，未被消化的食糜則經幽門而出進入小腸。脾胃是人體后天之本，中醫非常重視“胃氣”的作用，認為“有胃氣生，無胃氣死”，人體氣血的化生皆依賴脾胃的運化功能。養胃，要少吃生冷之物和肥甘厚味，飲食有節，不濫用藥物。

　　⑥闌門——大小腸之會

　　“闌”，“遮闌也”，大腸小腸之會，分別清濁，食物的精微物質在此處得到阻攔，殘渣則繼續下傳。食糜進入小腸后，會將經過初步消化的食物進一步消化，然后發揮其分清別濁的功能，吸收水谷精微經脾轉輸并布散全身，而糟粕則經闌門依次下傳到大腸。日常飲食別過飽，以免食糜滯留此處，導致濕熱內蘊，誘發腸癰。飯后可按摩闌門穴（肚臍正上方1.5寸處）促進胃腸道蠕動。

　　⑦魄門——肛門

　　指水谷糟粕經大腸吸收部分后，抵達胃腸道的終極處，即肛門，變成糞便排出體外。中醫認為，肺與大腸相表里，肺藏魄，故大腸末端叫“魄門”。《黃帝內經》云：“魄門亦為五臟使”，中醫四診辨證時，常常要了解患者大便次數、形狀和顏色，說明大便既能反映胃腸道功能，也可察見五臟健康狀況。平時要多吃富含膳食纖維的食物，多做提肛訓練。