看看酸甜苦辣咸分別代表什么營養
[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2009-12-24 09:09
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臭味往往是食物腐敗的標志。這是因為有害菌會把食物中的蛋白質分解，產生惡臭。不過有的“臭食”也是美味，經過有益菌發酵后，蛋白質會分解為各種氨基酸，更加有利于消化，比如臭豆腐等食物。
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