【byb.cn 】（來源：生命時報）腹瀉，也就是我們常說的拉肚子，是指排便次數明顯超過平日習慣的頻率，糞質稀薄，水分增加，每日排便量超過200克，或含未消化食物、膿血、黏液。腹瀉分急性和慢性兩類。急性腹瀉發病急劇，病程在2~3周之內。慢性腹瀉指病程在兩個月以上或間歇期在2~4周內的復發性腹瀉。

“我吃了就拉，到底要不要吃東西啊？”答案是：“吃，一定要吃！”長期腹瀉，如果不及時補充液體和能量，很有可能造成體液不足從而發生虛脫等癥狀，所以我們一定要吃，但是又不能什么都吃。

急性腹瀉期，脫水過多者應補充水分。病情緩解后，可給患者吃些細軟少油的米湯、稀粥、面條以及淡茶水、果汁等。這些食物既易于消化吸收，又可補充熱量和維生素。一些通便的蔬菜和易使腸脹氣的豆類則不宜食用。慢性腹瀉由于拖的時間長，易造成體內多種營養素缺乏，因此補充營養要精心配制。

1.發病初期，飲食應以能保證營養而又不加重胃腸道病變部位的損傷為原則，一般宜選擇清淡流質飲食，如濃米湯、淡果汁和面湯等。

2.急性水瀉期需要暫時禁食，脫水過多者需要輸液治療。

3.緩解期排便次數減少，可進食少油的肉湯、牛奶、豆漿、蛋花湯、蔬菜汁等，之后逐漸進食清淡、少油、少渣的半流質飲食。

4.恢復期腹瀉完全停止，食物應以細、軟、爛、少渣、易消化為宜。少吃甜食，因糖類易發酵和脹氣。每天都應吃富含維生素C的食物。