【byb.cn 】（來源：生命時報）柑橘類水果中富含對人體有益的有效成分——類黃酮，具有多種保健功用。近期，日本大阪大學、筑波大學以及國立癌癥研究中心研究小組發表在《美國國家醫學圖書館》網站的一項研究表明，常食用些富含類黃酮的水果，能夠降低3成女性中風發病風險。

　　研究小組采取調查問卷方式，以日本9縣44~76歲的87177位常住居民為對象，其中男性39843人，女性47334人，既往均無心血管疾病、糖尿病和癌癥等病史，進行平均約13年的追蹤調查，并根據富含類黃酮水果的每天攝取量，將參與者分為5組，分析研究富含類黃酮水果的攝取量與中風發病風險之間的關系。

　　結果表明，女性攝取富含類黃酮的水果越多，中風發病風險越低;與攝取最少的組（平均19.0克/天）相比，攝取最多的組（平均329.7克/天），中風發病風險明顯降低30%，其中尤以柑橘類水果為顯著，其次是草莓和葡萄。