【byb.cn 】（來(lái)源：生命時(shí)報(bào)）日本京都府立醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn) 低碳飲食，能降脂難降糖

　　陳林烽

　　《生命時(shí)報(bào)》 2024-08-20 第1826期 第3版

　　為了追求更理想的體型和更健康的生活狀態(tài)，近年來(lái)，低碳水化合物飲食日益受到關(guān)注?！短悄虿⊙芯侩s志》近期刊登的日本一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期低碳飲食可以有效降脂，但對(duì)控制血糖無(wú)效。

　　低碳飲食要求嚴(yán)格限制碳水化合物（以米面等主食為代表）攝入量，并適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和脂肪攝入。支持者認(rèn)為，這種飲食方式可以幫助減重，從而起到降低心血管病風(fēng)險(xiǎn)的作用。為了解低碳飲食對(duì)2型糖尿病患者的影響，日本京都府立醫(yī)科大學(xué)選取了6項(xiàng)符合要求的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，對(duì)其展開了薈萃分析。

　　新研究主要對(duì)比了長(zhǎng)期低碳飲食組（至少堅(jiān)持1年）與對(duì)照組之間糖化血紅蛋白水平的差異，同時(shí)評(píng)估了兩組參試者在血壓、“壞”膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）、“好”膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）、甘油三酯和體重變化方面的差異。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期低碳飲食組與對(duì)照組在糖化血紅蛋白水平上未見明顯差異;在體重減輕、血壓和“壞”膽固醇水平方面也沒(méi)有明顯差異;但與對(duì)照組相比，長(zhǎng)期低碳飲食組的“好”膽固醇水平升高了22%，甘油三酯水平下降19%。研究人員認(rèn)為，該結(jié)果表明長(zhǎng)期低碳飲食是2型糖尿病患者管理血脂的重要方法，但對(duì)血糖控制沒(méi)有幫助。