【byb.cn 】（來源：BTV）2015年9月8日，BTV養生堂邀請北京大學人民醫院風濕免疫科主任醫師張學武，就飲食不正確會傷腎等問題，共同制作了一期節目《警惕傷腎的慢刀子》，敬請收看~~！

　　節目的一開始，主持人為現場觀眾包了豬肉香菇餡兒的餃子，但是，專家卻告訴她，豬肉和香菇如果吃的方式不正確，有可能會造成身體過多出現某種物質，而這種物質長期過多，則有可能會導致我們出現腎衰竭，這是真的嗎？敬請收看由北京大學人民醫院風濕免疫科主任醫師張學武主講的《警惕傷腎的“慢刀子”》。

　　專家告訴我們，腎臟承擔著排出身體中的電解質、尿液和毒素的作用。但是，如果某種物質在腎臟中堆積過多，不但自己無法排出，還會影響到電解質、尿液和其他毒素的排出，結果就是腎功能逐漸受到損害，甚至導致腎衰竭，而這樣物質產生多少，和日常飲食有很大關系。

　　專家提示大家，這種物質堆積過多不僅會傷害我們的腎臟，還造成嚴重的心腦血管疾病，加重糖尿病，并且影響到全身的關節，這也是真的嗎？

　　怎樣才能知道自己身體里面的這樣物質是否過多呢？專家教給了我們簡單的判斷方法，通過看耳朵就能看出來。專家在現場尋找有這種癥狀的人，他能找到嗎？

    節目一開始提到的香菇和豬肉，專家說這兩樣東西有些人不能多吃。問題到底出在豬肉上還是香菇上？請在我們的節目中尋找答案。