【byb.cn 】（來源：BTV）2016年10月18日，BTV養生堂邀請中國醫學科學院腫瘤醫院防癌科副主任張凱，就營養素與防癌之間的關系問題，共同制作了一期節目《巧辨防癌營養素》，敬請收看~~！

　　近日，一則標題為《重大突破！癌細胞竟被醫生用小蘇打“餓”死了》的消息被廣泛轉載，文中指出碳酸氫鈉可以去除腫瘤內的氫離子，從而快速有效地殺死腫瘤細胞。癌細胞真的能被餓死嗎？喝蘇打水就能預防癌癥嗎？微量營養素包括維生素和礦物質，它們都是我們人體所必需的物質。這些微量營養素對我們人體是有益的，缺少了任何一種人體就會得病，因此網上流傳很多關于微量營養素的說法：1. 維生素C可預防癌癥2．維生素E可預防前列腺癌3. 維生素A可預防肺癌4．葉酸可預防食管癌5．膳食纖維可預防腸癌6．大豆異黃酮可預防乳腺癌。這些說法對嗎？到底哪個真的有效能預防癌癥？哪個又是誤區呢？《養生堂》特邀中國醫學科學院腫瘤醫院防癌科副主任張凱《巧辨防癌營養素》。

　　專家現場為我們帶來了兩大防癌法寶，其中一個被認為是“癌癥預防研究中最有前途的藥物之一”。它不僅可降低結腸癌、乳腺癌、胰腺癌、食道癌和非霍奇金淋巴瘤的患病幾率，而且還可以降低心臟病、高血壓、糖尿病、多發性硬化癥和帕金森氏癥的患病風險。而我們中國人普遍攝入量不夠，這種微量營養素究竟是什么？如何補充呢？

　　下圖是中國“長壽之鄉”分布圖，您能看出這張圖有何玄機嗎？專家介紹這張圖中顯示的長壽之鄉有一個共同特點，就是它們的土地里富含一種微量營養素，也就是今天專家推薦的第二個有防癌功效的法寶，究竟是什么？我們應該怎么健康補充呢？敬請關注本期養生堂。