奶茶究竟是什么東西，里邊到底是什么成份，我們來分析一下。

　　珍珠奶茶最早于1987年起源于臺灣，發(fā)明人是林秀慧。珍珠奶茶里的珍珠，不是我們見到的珍珠項鏈那種珍珠，而是一種叫木薯粉的東西，是從一種植物（木薯）里面提取后經(jīng)過加工而成的一種粉圓狀的物體。泡在奶茶中，看似一顆顆珍珠一般，故名。

看似美好的珍珠奶茶

　　雖然珍珠奶茶中的“珍珠”多用木薯粉制成，也被人稱做“粉圓”。但有業(yè)內(nèi)人士透露，實際上木薯粉根本做不到“珍珠”這么好的彈性，正常的方法是在其中加入小麥蛋白，但有些不法廠家為了節(jié)省成本，就用人工合成的高分子材料添加進去，以得到較好的彈性。這種材料的俗稱，就是“塑料”。

 其實，這些所謂的奶茶當葉，既無珍珠也無奶也無茶，全是勾兌的化學物質(zhì)

　　后來，這種所謂的珍珠添加物，又有種各樣新東西，像椰果等加入進來，形成了系列珍珠。那椰果又到底是什么東西呢？椰果又稱椰子凝膠，椰果屬於微生物的發(fā)酵產(chǎn)物，系acetobacter xylinium（木質(zhì)醋酸菌）在液態(tài)培養(yǎng)基中生長所形成的代謝產(chǎn)物。培養(yǎng)基可采用椰汁但工業(yè)化量產(chǎn)因成本因素已不采用。此多醣類經(jīng)分離純化後可加工後成為市售椰果主要添加物成份。市售椰果乃另添加甜味劑、香料、色素等成份可加工制成。 椰果未添加色素之原色通常為白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。合格的椰果是采用100%新鮮椰子水作為原料，采用高科技工藝制成的一種白色或乳白色凝膠狀物質(zhì)，是一種天然食品原料和工業(yè)原料。很多人把椰子里面的一層肉當作“椰果”，是一個錯誤的認識。

　　看明白了吧？椰果實際上也是一種食品添加劑，與椰子根本就無關。

　　奶茶里到底有沒有奶呢？有沒有茶呢？

　　奶茶里我們口感上的所謂奶，實際上就是是奶精。那奶精是什么呢？可千萬不要以為是牛奶的精華，它和牛奶根本無關。它實際上也是一種化學提煉物。奶精的主要成分是氫化植物油，氫化植物油也叫反式脂肪酸，這是一種通過氫化作用使植物油硬化后產(chǎn)生的人造脂肪。近年來的研究表明，反式脂肪酸會對人的心臟產(chǎn)生危害，并且會干擾人體的正常代謝作用，這種物質(zhì)對人的影響是可積累的。無論男女老幼、無論0歲還是100歲，喝了奶茶，都會受到這種物質(zhì)的不可逆的傷害。同樣，珍珠奶茶中，有的會有茶，有的沒有。此處的“茶”，可以引申為“飲料”，而非是指真正的茶。

　　這種廉價的垃圾飲品，居然能大行其道，看來是有原因的。下面，我們來看一段北京電視臺的視頻：

　　小小一杯奶茶，幾乎可以說是種種對人體有害物質(zhì)的藏污納垢之地。女性喝奶茶容易患乳腺癌.面部長斑.，提前衰老;男性喝奶茶會造成精子大量死亡，列腺素的合成停止，最終影響男性性功能和不育癥;幼兒喝奶茶會智力和骨骼發(fā)育障礙，還能影響神經(jīng)系統(tǒng)健康;孕婦喝奶茶的危險更大，反式脂肪酸能通過胎盤轉運給胎兒，還能進一步通過母乳傳給嬰兒，導致嬰兒生長發(fā)育停止、代謝失調(diào)，嚴重的可能會夭折。長期喜愛喝奶茶的人，心腦血管疾病、動脈阻塞硬化，以及糖尿病、乳腺癌、前列腺癌，各種癌癥和老年癡呆癥都將會成為他的忠實伙伴。