專家指出：腰圍越大，患惡性腫瘤風險越高！那么，如何才能去掉肚子上的油脂呢？主持人劉婧用海綿吸水的原理，講述了一個用食物到肚子里吸收油脂的可能性。現場試驗，看到茄子的吸油能力非常強。那么作為特別吸油的茄子，是不是能完成到肚子里去吸油這個重要的任務呢？傳說中，茄子是抗癌明星、可以防衰老、預防心腦血管疾病、減肥、降血脂，這些是真的嗎？到底怎么吃茄子，才是正確的呢？長茄子和圓茄子哪個更好呢？營養專家于康教授做客《養生堂》，繼續為您講述：《老友相伴之走出營養新誤區—3》！

　　有很多關于芹菜的傳言：芹菜里面有芹菜素，多吃芹菜可以空血壓、可以抗癌。那么這種說法是對的嗎？于康教授指出：芹菜素確實對抗癌有作用，但是吃芹菜本身并不能這樣跟抗癌劃等號。因為第一，吃芹菜根本達不到吃芹菜素可以抗癌的那個量;第二，芹菜素需要到身體內準確的位置，才能起到作用，這個過程太復雜，吃芹菜不可能到達指定的位置。那么吃芹菜就真的沒用嗎？于康教授指出，吃對芹菜，芹菜的某一個作用，可以間接控壓、間接對預防腫瘤的發生有很大作用。到底怎么回事，到底應該怎么吃芹菜呢？更多精彩內容，敬請關注《養生堂》。

　　到底什么才是真正的蔬菜呢？對于于康教授的問題，大部分人回答：綠色蔬菜才是真正的蔬菜。但這個結論，專家給出了否定的答案。于康教授提出兩個觀點，第一：吃蔬菜一定要好色！第二：深色蔬菜更具有營養價值！那么，好色美食到底怎么回事？哪些食物屬于深色蔬菜呢？更多精彩內容，敬請關注《養生堂》。

　　【專家出診時間】 于康——北京協和醫院普通門診：周三上午;國際醫療部門診：周四上午;
　　備注：突發原因導致門診時間、出診地點、門診類型（普通、專家或特需門診）、掛號費用的改變，請以醫院當日公布為準。