(摘自：平安健康網)張悟本中醫養生食譜之五臟養生：人靠五臟生活——肝 心 脾 肺 腎。其中，肝最重要，怒傷肝。肝受累，全身遭殃。肝壞了，會反映在其他臟器中，比如心梗。心梗在前，心停在后。血從肝出來，肝壞了，不能打掃衛生，就堵在血管里，就心梗了。

　　古代治病的次第：食——砭——灸——酒——藥

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　　吃飯是為了給五臟吃飯，而現在是給嘴吃，給腦袋吃，愛吃什么吃什么，想吃什么吃什么。

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　　● 臉綠說明愛喝酒、愛生氣、脾氣大。

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　　● 心臟不好臉發紅。

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　　● 脾胃不和的人臉蠟黃。

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　　● 哮喘的人臉色煞白。

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　　● 腎衰竭的人臉色漆黑。

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　　● 肺不好要吃白，白蘿卜養肺。

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　　白蘿卜生吃潤肺，熟吃潤腸;腸子不好的，要熟吃。

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　　● 腎虧百病源。十人九腎虧。

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　　腎虧：手腳冰涼、乏力、婦科病。

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　　血靠氣循環，人死就是斷氣。氣是腎氣。

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　　腎不好要吃黑豆。

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　　● 肝不好要吃綠豆

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　　綠豆養肝，提高肝的解毒能力。

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　　喝綠豆湯，開鍋后五六分鐘，在似開微開的時候喝綠湯才能養肝、清火、利尿。

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　　● 脾不好要吃黃豆。

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　　● 心不好要吃紅小豆。

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　　人吃五谷才豐登——黃帝內經。

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　　食不離豆，女人終身不要離開豆，因為里面有大豆異黃酮，保護雌性激素分泌。

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　　每天用五種豆沖糊糊。

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　　● 酸養肝，過酸傷肝。

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　　● 苦養心，黃連、苦瓜養心,過苦傷心。咽炎要吃苦瓜，最好中午吃。

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　　● 甜養脾，過甜傷脾。飲料喝多會傷脾，孩子虛胖。

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　　● 辣養肺，過辣傷肺得肺癌、鼻咽癌秋天不能吃辣，因為肺熱。

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　　● 咸養腎，過咸傷腎。

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