“營養大米”遭質疑:不是米 是保健品

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-5-20 09:19
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記者還了解到,事實上這種營養合成人工米的制造商就在江蘇無錫。此次被國家公眾營養改善項目辦公室列為首批營養強化大米重點研發生產基地的中糧、北京古船、河南方欣等企業都表示,他們的重要合作方是無錫維力米業。在國家公眾營養改善項目辦公室官主網站上介紹:“方欣米業采用維力米營養顆粒,然后與大米按一定比例混合起來制成強化大米?!?/p>
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無錫維力米業2007年剛剛在無錫試運營時,記者曾到這家公司實地探營過。這家公司的總部是位于瑞士的布勒集團,是糧食加工設備、化工加工工程和金屬鑄造等領域的領導者。記者也曾親眼見識過,用一系列的機器將米粉與營養素混合后再合成的米粒,除了光澤上略有差別外,與地里長出來的大米確實沒啥兩樣,不管是泰國香米還是圓粒粳米,機器都能造成相同的形狀。在這家公司,記者還嘗過用這種營養米粒與普通大米混合后煮出來的米飯,在口感上基本吃不出區別。據悉,該公司產品中,有種大米含有胡蘿卜素,米粒呈胡蘿卜色,這一品種摻合在大米中煮飯,一眼就能看出來。純“人工米”的價格非常貴。
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