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蛋越小膽固醇越高

三高人群及老人不適合食用鵪鶉蛋

不推薦生吃雞蛋、里面有很多的細菌

益于健康-水煮連殼雞蛋、沸水打蛋最健康

蛋以煎、炒、炸等方式食用不利于心血管類人群

吃雞蛋盡量吃它的完整性，雞蛋羹就失去了它的完整性

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雞蛋的營養價值好過于鴨蛋

茶葉蛋是最不提倡食用的飲食之一，因為很難利于吸收

鹵蛋、皮蛋、咸鴨蛋都不支持多吃

日常生活中無鱗魚類要少吃

?貝殼類是寒性食物、螺肉更是“寒中之寒”

熱性體質不宜多吃寒性食物、可以適當食用平性和涼性食物

魚的眼睛周圍、腰部、魚腦部富含魚油、高溫后會流失很多

?水果的吃法應-吃當地當季的水果

水果吃法當然也要因人而異

餐前半小時吃水果更利于消化

沙拉醬中一半是油、所以與水果一混合不利于健康

粗鹽清洗可以去除水果上的農藥

西瓜的白瓤、橘絡、香蕉絲都含有植物化學成分 有抗氧化能力

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