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　　【byb.cn】(摘自：林海峰)林海峰這個自稱從2000年起，就到處給人做營養和養生學演講的人，同樣是通過《百科全說》這類養生節目，頻頻在各地衛視上露面，才真正“火”起來的。老百姓對他最深的印象，就是他主張的“斷食排毒法”。他把大米白面稱作“現代中國人飲食中的毒藥”，是“產生各類現代疾病的關鍵”。而要想排毒，其核心就是不吃任何固體食物，每天只喝8杯西芹、胡蘿卜、黃瓜等榨成的果蔬汁。林海峰稱，連喝5—7天，一些慢性病可以治好;如果能喝10天，連癌癥都可以治，“這輩子就不容易再生病了。”

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　　在網上，流傳著不少這位“林老師”的講課視頻;他的《健康一生》、《林海峰營養配餐手冊》、《斷食排毒養生法》等書都有較大銷量。據說《健康一生》累計銷量已超過100萬冊;在他開辦的“中國營養健康網”上，各種各樣的營養師和整體自然療法師培訓班、斷食排毒班從沒斷過。加在他名字前的稱號，也從“營養專家林海峰博士”逐漸升級到“國際著名營養大師、整體自然醫學療法創始人”。據他說，由他親自調理治愈的病人已經超過5萬人。在他的書籍和歷次講課中，以下說法被多次強調：

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　　論調一：不要相信醫生和醫院。“除了傳染病、急性病，其他的病去醫院沒什么意義”;“大部分病人只要去醫院，就很少能回得來”……

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　　北京天壇醫院副院長王擁軍覺得這種說法太害人：“我發現，現在所謂的養生專家都有一個共通點：反醫院反西藥，以便宣傳自己的養生觀點，‘拉近’和百姓的距離。”可是，他們自己生病的時候去不去醫院，大家又是否知道呢？如果聽信他的話，生病不去醫院，真出了事他會不會負責呢？

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　　論調二：人是可以自己排毒的。林海峰的一句名言是，人體“有孔的地方都是排毒的出口。”從肝臟排出的毒素走肛門;從腎臟排出的毒素走膀胱，如果排不出就轉到肺部，變成鼻涕和痰。不管高血壓還是鼻咽癌，都不需去醫院治療，只要想法排出毒素就可以了。

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　　北京中醫藥大學東直門醫院內科姜良鐸教授表示，人體產生排泄物是自然代謝的過程，排泄物本身不是“毒”，只有該排泄的物質排不出來的時候，才會產生“毒”。林海峰的理論完全混淆了生理和病理狀態，也偷換了中醫概念，根本站不住腳。

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　　論調三：大米白面是產生疾病的關鍵。“飯里幾乎只有糖”，“吃兩碗飯，就等于吃兩碗糖”。他所推崇的斷食排毒療法中，只允許吃蔬菜和水果，因為它們“基本都是堿性的，比如西蘭花、包菜、木瓜、菠蘿。”把這些蔬菜、水果榨汁，每天8杯，絕不可以吃其他食物。果汁中要加入營養素和蛋白質粉：一天兩勺蛋白質粉、9顆維生素B、12顆維生素C、9顆鈣鎂片，“能吃多久吃多久。”

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　　中國中醫研究院西苑醫院老年醫學研究所張國璽教授說，他主張的斷食療法也稱“辟谷”，即不吃五谷達到養生目的，這種方法對健康的益處根本沒有得到證實，盲目斷食反而對身體有害。上世紀90年代最著名的辟谷倡導者艾倫?格里夫參加電視直播節目時，就聲稱自己可以堅持辟谷一個星期。但48小時后，他就出現血壓升高和脫水，第四天出現瞳孔放大，最后只能終止試驗。

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　　北京協和醫院腸內腸外營養科副主任醫師陳偉也表示，“不吃主食，只喝蔬菜汁”不僅起不到排毒作用，還可能造成營養不良并傷害腸胃。

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