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　　生姜是暖性的，能夠加速胃的消化動力，從而起到消耗脂肪的作用。同時姜的辛辣可以產熱, 幫助加快新陳代謝，減少脂肪。

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　　點評：

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　　生姜可以刺激人體出汗，尤其是在炎熱的夏季，大量出汗人體將呈現“氣陰兩傷”的狀態。說生姜可以減肥有些勉強。它既不能阻礙脂肪的消化，也不能阻礙脂肪的吸收，更不能促進脂肪的代謝，反而那些因吃姜出汗而耗費了的“氣陰”才是我們身體里清除脂肪的中堅力量。夏季里多吃姜，只會讓身體疲憊不堪。

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　　怎么吃姜更養生

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　　生姜具有味辛、性溫的特點，做湯、炒菜時放一些姜，可以幫助改善人體內體寒的狀態。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說，因為夏季喝冷飲較多易患腸胃感冒，吃姜可以解除體內的寒氣，同時夏天因天熱食欲不振，姜能刺激胃黏膜，促進血液循環，振奮胃功能，改善食欲。 吃姜一次不宜過多，以免吸收大量姜辣素，產生口干、咽痛、便秘等癥狀。

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　　適合吃姜的人

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　　患有胃寒消化不良、宮寒痛經、肺寒咳嗽氣喘的人，適合吃姜補充體內陽氣。

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　　不適合吃姜的人

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　　平素就有痔瘡、痤瘡、眼睛干澀、皮膚干燥等的人不適宜吃姜。

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