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　　小雪時節有許多食療的方法，這些方法對于身體保健非常有益。

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　　芝麻兔

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　　配料：整只兔子、黑芝麻、姜、蔥、花椒、鹽、味精、香油適量。

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　　做法：兔子洗凈開水煮沸5分鐘撈出，黑芝麻炒香待用，鍋內放入清水燒開后，把姜、蔥、花椒、鹽投入，再將兔子放入同煮至六成熟撈出，汁不用，鍋內重新倒入鹵汁燒沸，下入兔子鹵熟撈出切塊放入盤中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用。

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　　功效：適宜抑郁癥，并對病后體弱、陰虛便秘、肺熱咳嗽有食療作用。

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　　豬脊肉粥

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　　主治：肌膚干燥，毛發不榮等。

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　　配方：豬脊肉60克，大米90克。

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　　做法：先取豬肉洗凈，切絲，用香油略炒后，加入清水，大米煮粥，待熟時調入食鹽、花椒，再煮一、二沸即可服食。

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　　功效：適用于陰虛、氣虛者。

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