明白了兩種食物的藥性之后,我們現在就可以討論為什么要:"冬吃蘿卜夏吃姜"了.

        <黃帝內經>強調四季養生.天人合一.冬季,天寒地凍,人體皮膚腠理處于收縮狀態,以保證身體的血液供應.而這個階段,人的戶外活動減少,室內活動增加,而且大多進食很多熱性食物,比如羊肉等.這樣,容易讓人產生內熱,從而引起消化不良.而這個時候,如果我們吃一些蘿卜,可以幫助我們消化,因為蘿卜:“其性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿.

        而夏季的情況剛好相反,室外,驕陽似火,人體為了排除體內的熱量,皮膚腠理處于開放的狀態,熱量容易散失,再加上我們過食冷飲,體內就相對處于寒涼的狀態了.而這個時候,我們吃一些姜,有助于暖胃,以達到身體陰陽平衡的目的.

        特別需要指出的是,:"冬吃蘿卜夏吃姜"這句流傳下來的古話,到了現代社會,已經越來越不起作用了.為什么呢?就是因為空調和冰箱的使用,完全打亂了我們人體與四季正常的關系,很難讓我們做到天人合一了.

        大家一定記得我們以前文章中提到的李可先生的論述:扶陽派大師李可談中醫養生.他說:"我來南方以后，看過的病人大概有一千多人。這個里頭有一個很特殊的現象，如果從中醫的六淫來分類就是風、寒、暑、濕、燥、火，那么我所看的病人陽虛寒濕證的十之有八九，而陰虛火熱證的百不見一二，一例都沒有遇到過"。李老先生說的這些話,是什么意思呢?他告訴我們一個道理,就是現在基本上沒有熱癥的病人了,基本都是寒癥的.換言之,就是現在冬天你也不用吃蘿卜了,甚至冬夏都需要吃姜,因為現在絕大多數的人的體質都屬于寒涼,基本上都是寒涼引起的病.

        其實冬吃蘿卜夏吃姜,就是利用了這兩種食品的寒熱性,配合了季節的寒熱性,來進行陰陽調理,以真正做到,熱者寒之,寒者熱之.這就是中醫理論!