【byb.cn 】（來源：生命時報）美國一項大規模隊列研究發現 每周兩份酸奶防腸癌
　　劉 冬

　　《生命時報》 2025-02-28 第1875期 第3版

　　酸奶因含有活菌菌株，被認為具有預防多種疾病的潛力。近期，美國《腸道微生物》雜志刊發的一項新研究顯示，長期食用酸奶可能會對特定類型的結直腸癌起到預防作用。

　　哈佛大學醫學院布列根和婦女醫院、丹娜-法伯癌癥研究所專家組成團隊，利用兩項覆蓋全美的前瞻性隊列研究數據對酸奶與結直腸癌之間的關系進行了深入研究。兩項隊列研究包含10萬名注冊女護士和5.1萬名男性醫務人員的數據，跟蹤時間長達數十年。參試者通過定期問卷，詳細報告了他們的生活方式及疾病情況，包括原味和風味酸奶及其他乳制品的平均每日攝入量。

　　研究人員對確診為結直腸癌的參試者的組織樣本進行分析發現，30%的患者腫瘤組織中檢測出雙歧桿菌。這是酸奶中常見的一種腸道益生菌。對雙歧桿菌豐度較高的近端結直腸癌來說，酸奶攝入量與其發病率之間存在關聯。近端結直腸癌是指發生在結直腸近端部位的癌癥，患者的生存結局比遠端癌癥患者更差。長期堅持每周食用兩份或更多酸奶的參試者，該病的發病率降低了20%。

　　研究人員認為，酸奶攝入可以調節包括雙歧桿菌在內的腸道微生物群，從而降低了患癌風險，但仍需進一步研究闡明長期攝入酸奶對結直腸癌產生影響的潛在機制。