專家解讀喝水傳說 聰明養生

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-4-24 08:53
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“每天11杯水?這純屬無稽之談,”原中國保健科技學會功能水研究推廣促進會理事長、國家食物與營養咨詢委員會副主任李里特教授對記者表示,水的需求量必須視每個人所處環境(溫度、濕度)、健康情況及食物攝取量等而定,沒有一個確定的標準值。目前,仍無確切證據表明,人體對水的需要量與氣溫升高有關。按照美國人的說法,我們每天要多攝取1/3的水。如果盲目補水,甚至會使人出現虛弱無力、心跳加快、痙攣、昏迷等“水中毒”癥狀。
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那么,正常人每天喝多少水才算適量?一般而言,人體每天通過尿液、流汗或皮膚蒸發等流失的水分,大約是1800―2000毫升,因而人們一直認為,每天需要補充2000毫升左右的水分。但這2000毫升水分不一定都由喝水獲得,我們每天吃的各種食物內含有很多水分,應該一并算進去。因此,扣除三餐中由食物攝取的1000―1200毫升水分,我們每天只要再喝1500毫升水,也就足夠了。總原則是:一天不能少于500毫升,但也不要超過3000毫升。
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