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范志紅:月餅需要添加防腐劑嗎?

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-9-12 08:28
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???  有關剩月餅怎么吃的事情,我4年前就寫過了相關原創博文“吃不完的月餅怎么辦”,大家不妨翻看文后的鏈接(去年此文被人抄襲,又在電視新聞中播出,郁悶S)。夾著吃,煮著吃,蒸著吃,做餡吃,都可以。但是千萬不要像某些大廚的建議那樣,再把月餅切碎油炸一下。

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???  個人建議,明知道自己吃不完的月餅,不妨送給周圍的其他人,比如鄰居、保安、保潔、社區管理等人員,促進和諧社會,又減少資源浪費,多好。

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?? ? 有些人覺得送人東西不好意思,其實大可不必。如果您把月餅放到過期再送人,當然非常不合適。從收到月餅,沒有過保質期的時候,就把它送出去,并沒有什么不合適。不妨直截了當地說明,自己確實不愛吃,吃不完,或者家里人因為健康問題不適合吃月餅,浪費掉又產生罪惡感,那些不是領導、不是富豪的受贈人還是很開心的。

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???  關鍵是,送人的時候不是一種居高臨下的態度,而是“求您幫個忙,讓我解決一件特糾結的事情……”,感謝別人的分享讓你獲得了心靈的輕松,人家肯定會樂于接受,并真誠地祝你節日快樂。在萬家賞月的時刻,想到若干家庭正在享用你的月餅饋贈,你心里也一定會增加不少的祥和感受,提升節日的快樂心情。

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