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　　先講個例子。北京有個挺著名的金領，做公關的，剛三十幾歲。她突然感到后背瘙癢得厲害，去醫院看，皮膚科、免疫科都看過了，就是查不出問題，瘙癢也越來越重。最后遇到了個醫生，建議她做個胸透，結果居然發現了“肺癌中晚期”。醫生們這時才想起中醫理論里早就說過：“肺開竅于皮毛。”意思是，中醫所講的“肺”如果有問題，會反映在皮膚上，相反地，皮膚的狀態好壞，和肺也有直接關系。所以很多能潤肺的藥物是有護膚、潤膚功效的。

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　　總體來看，南方女孩子的皮膚比北方的好，除了氣候潮濕之外，還有一個原因是她們長年吃米，而北方人吃面的機會多。米是白色的，長在水里，是入肺經的，而且性質比面要涼，很多有慢性胃病的人，吃米飯就犯胃病，即便是米飯做得很爛仍舊會誘發他們的胃痛，就是因為米的涼性。相反地，老中醫會給這些慢性胃病的人一個偏方，就是每天吃吃烤饅頭片，因為面的性質比米溫，烤過之后更溫，所以烤饅頭片除了具備老百姓說的消食的效果之外，還有一點點溫補的作用，很多慢性胃病，比如十二指腸潰瘍的人，真的是吃了幾年的烤饅頭片而病癥大好的。

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　　米的涼性和入肺經的特點，正好使它能夠成為糧食中具備美容效果的首選，能滋陰潤燥，而且以糯米更好，可以將吃糯米變成飲食習慣，每次熬粥的時候都加點糯米，持之以恒，糯米的濡潤特點就能顯示出來了。

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　　南方有個傳統食物叫“糯米藕”，就是把水泡好的糯米塞在蓮藕的孔洞中，再加上冰糖，放在鍋里蒸熟之后切片，這是很多飯店的涼菜，也該是想保持皮膚潤澤的女士的小零食，因為糯米和藕都有滋陰潤肺的作用，肺滋潤了之后，它所主的皮膚也滋潤了。

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　　鴨肉是動物肉中性質最涼的一個，之所以現在流傳的鴨子的經典烹飪方法是北方的烤鴨和南方的鹽水鴨，一個是要通過烤制的過程，遏制鴨子的涼性;一個是用鹽腌漬，因為鹽是溫性的，咸味入腎經，鹽水鴨的涼性也有所緩和。鴨子是在水中長大的，類似長在水中的稻米，所以沒有上火生燥的問題，加的玉竹和沙參都是入肺經的，幫助鴨肉張揚其潤肺的作用。動物蛋白是優良蛋白，想保持皮膚的彈性，優質蛋白是必不可少的，其中鴨肉就兼顧了補充蛋白和補水的作用，因為它可以不上火。

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　　在中成藥里，有個“養陰清肺糖漿”，這是古人最早治療白喉的方子。中醫治病，不管是什么疾病，主要是通過癥狀來辨認其屬于陰虛還是陽虛，屬于火還是屬于寒，如果都屬于陰虛，無論是能危及生命的白喉還是其他一般的呼吸道感染，用的藥物可能都是滋陰潤肺的，因為中醫是治人，不是治病，人的陰陽平衡和諧了，疾病自然就痊愈了。

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　　這個從治療白喉開始的藥方，現在是春秋干燥季節呼吸道感染時常用的，特別是中醫自己，只要感到口干，嗓子發干，甚至皮膚也開始發干了，這個喝起來味道不錯的糖漿就開始用上了。從他們的臨床經驗看，這個藥治療呼吸道感染僅僅起到的是輔助作用，因為它的藥力顯然有些薄弱，但是用在改善肺和皮膚的干燥狀況上，效果就很明顯了。一般情況下，一天一瓶的量，第二天就會覺得各種干燥癥狀減輕，無論是嗓子還是皮膚，因為“肺開竅于皮毛”，這個能潤肺的養陰清肺糖漿也有給皮膚補水的作用。因此，春秋季節，特別是春天，特別是干燥的北方，這個藥應該家里常備。

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　　關于除皺，特別值得一提的是，有的化妝品用上之后，皺紋幾天就消失了，如果有如此“神效”，你就要特別當心了，因為只有雌激素具備這樣的去皺功能。雌激素除了維護女性的生殖功能和性別特征之外，還有一個作用就是保持皮膚中的水分，而且雌激素可以透過皮膚吸收，很多女性無意中將醫生開給的含有雌激素的藥膏，用在有皺紋的地方，很快就能產生“意外”的抗皺效果，她們就以為找到了延緩衰老的“靈丹妙藥”。事實上，雌激素用量一過，直接帶來的就是婦科的惡性腫瘤，以及乳腺癌的高發，你在“享受”其抗皺神效的同時，必須冒罹患癌癥的風險。因此，即便雌激素有這樣的效果，也絕對不能用于日常的美容駐顏，而且要對可以速效抗皺的產品多一份警惕，因為很多無良商家早就了解了雌激素的這一功效。我認識的很多婦科醫生有個經驗，不去購買一般美容院的自制產品，就是擔心里面添加了不知含量多少的雌激素。

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