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　　“腎為先天之本，脾為后天之本”是我們經常聽到的中醫原理，但是您知道中醫的脾包含著哪些人體的臟器嗎？

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　　先天是無法改變的，所以后天對于我們每一個人的健康都至關重要，如何補養后天則是關鍵中的關鍵，王院長根據多年行醫經驗，總結出“少年治腎、中年治肝、老年治脾”的思想。

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　　少年時期，先天之本稚嫩未充，此時要以充盈補益先天為主，以促進生長發育;人到中年，上有老，下有小，工作中還是核心力量，精神壓力較大，情緒易于激動，這個時期有賴于肝氣的疏泄調節，到中年時，由于來自社會、家庭等各方面壓力的影響，容易導致肝氣郁結，再加上勞累肝失所養、血海不充，易產生各種疾病，所以中年應以調肝養肝為主。人到了老年，先天之本腎精的衰竭是個不可避免的過程，而通過調養后天之本——脾胃的功能顯得至關重要。

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　　我們如何判斷自己的“后天之本”是否健康呢？

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　　“千叟宴”最早始于康熙，是清宮中規模最大、與宴者最多的盛宴，清帝康熙為顯示他治國有方，太平盛世，并表示對老人的關懷與尊敬，因此舉辦千叟宴。有一種食材，在乾隆舉辦千叟宴的時候被加入到了菜單當中，它就是猴頭菇。

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　　本期主要介紹給大家的是猴頭菇，猴頭菇也是菌類中的一味藥食同源的食物。不僅是一味好藥材，作為食物，更是被列為“四大名菜”之一，有“素中仙”的美譽。

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　　現代醫學研究證明，猴頭菇有著對幽門螺旋桿菌很好的抑制療效。對消化不良、胃病和神經衰弱有良好的防治作用。同時作為食物，更是被列為“四大名菜”之一，有“素中仙”的美譽。節目中王院長根據不同的“后天”問題，給大家設計了三碗湯。配伍不同的藥材，在每日的飲食當中補養自己，緩解自己的后天不足，從而達到延年益壽的功效。您知道如何挑選猴頭菇嗎？

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歷史上最長壽的皇帝是：乾隆

《照常膳底檔》中記載猴頭菇

乾隆曾偏愛吃猴頭菇

今天要講的菌類就是猴頭菇

觀眾互動

嘉賓提示：補后天則是長壽的關鍵

三要點：少年治腎、中年調肝、老年健脾

脾為后天之本包括哪些？

脾有問題出現哪些癥狀？

王院長現場為觀眾診病

猴頭菇功效之：肝脾同治

肝脾不和的癥狀

嘉賓推薦健脾養肝湯

如何挑選猴頭菇？

王院長推薦健脾忘憂湯

健脾忘憂湯的適用癥

健脾固衛湯

猴頭茹功效之健脾固衛

猴頭菇根據體質適合做的哪種湯

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