【byb.cn】?2012年9月7日，首都醫科大學附屬北京同仁醫院營養部副主任張謙做客北京衛視《養生堂》，為您講解《這樣喝“水”更健康》！精彩節目，敬請收看~

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　　嘉賓簡介：

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張謙

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　　張謙，現任首都醫科大學附屬北京同仁醫院營養部副主任。1994年畢業于衛生部白求恩醫科大學（現吉林大學）營養與食品衛生專業，獲醫學學士，作為臨床營養醫師就職于北京同仁醫院營養科;2000年畢業于中國人民大學人力資源管理專業，獲經濟學碩士。2005年，晉升高級營養師。2006年在市衛生局系統率先開展營養門診，主動進行臨床營養查房和會診，為患者提供專業的營養評估和指導。西區，每周二、三、五下午門診。

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??? 工作敬業，認真負責，擅長對代謝綜合癥、糖尿病、脂肪肝、冠心病、腎病、妊娠、以及各種原因導致的營養不良和營養失衡患者，以及亞健康人群，進行個體化的營養狀況評估和營養建議，提供規范有效的臨床營養治療，親和力強，令人如沐春風。

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??? 社會兼職：現擔任中國營養學會臨床營養分會第五屆委員會委員，中國醫師協會臨床營養醫師專業委員會第一、二屆委員，北京營養學會婦幼和學生營養分會第一屆理事。

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??? 發表論文十余篇;2010年榮獲中國營養學會營養科普工作先進個人。

　　口渴了喝水“已經晚了”嗎？老年人口渴中樞不敏感，所以可能會喝水偏少，不渴不喝水是不對的，影響健康。應該規律飲水，每隔1-2個小時，喝150ml-200ml左右。 9月7日（星期五）北京衛視《養生堂》為您特邀首都醫科大學附屬北京同仁醫院營養部副主任張謙為您講解《這樣喝“水”更健康》。

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??? 　缺水首先會影響大腦，這些癥狀的出現，是因為缺水造成血漿滲透壓的增加，大腦最容易受到影響，產生情緒和意識方面的異常。

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??? 　怎么能知道自己是否缺水呢？最簡單的方法就是看尿的顏色。

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??? 　都說“女人是水做的”，可事實上男性體內的含水量在任何一個年齡段都高于女性，這是為什么呢？其中的差別在于男女體內組織器官有一些差別，肌肉組織方面男性比女性多，脂肪組織是女性比男性多，而肌肉組織的含水量較高，所以男性體內的水含量要高。

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??? 　大家都說，早上起來一杯水對健康有益處，可是早上起來喝涼白開您覺得如何？同仁醫院營養部的張謙主任醫師告訴我們：喝涼水會降低胃黏膜表面的溫度。人體為什么要保持37度的體溫呢，是因為人體中的酶要在這個溫度下才能保持活性，發揮作用。如果經常喝涼水，降低胃黏膜表面溫度，就會影響胃黏膜屏障功能，和消化液的分泌。長期有可能造成胃炎。

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　　一瓶飲料含有多少糖？張謙主任醫師把目前市面上常見的飲料做了詳細的調查，給我們算出了每瓶飲料的糖含量。（見下表）

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　　糖尿病病人在低血糖的時候，臨床上用10ml、50%的葡萄糖液，如果還感覺不好就吃點東西。那么等同于5克葡萄糖的飲料是多少呢？在表中的最后一欄中您能找到答案。

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?養生堂主持人：劉婧

本期嘉賓：北京同仁醫院營養部副主任（張謙）

?嘉賓提示：身體缺水，危害大！

現場觀眾互動

長期喝水少可能導致哪些疾病？

測測你脫水了嗎？

缺水的癥狀

嘉賓分析：誰不宜多喝水？

分析男、女比例中對水的需求

身體內含水量的變化圖分析

現場觀眾互動

成年人一日水平衡分析列表

全天人體需從食物中攝入水分約1260毫升

分析飲用天然水與天然礦泉水的微量元素各含多少

現場互動

特殊用途飲料配料表

檢測運動前后飲用白開水與運動型飲料各含有鈉多少？

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