轉基因大豆及其加工制品幾乎滲透到每個消費者生活任何一個角落。
 
　　轉基因大豆經過壓榨，生產出大豆油脂和豆粕產品，油脂經過精煉后通過各種包裝變成餐桌上的食用油;而豆粕產品一部分被用來深加工成各種食品用于消費，另一大部分被用來加工成各種飼料，用于畜禽和水產品的養殖，最終成為消費品。
 
　　由于國內為了保國家糧食安全，相應地優質原料的種植就放到了次要地位。
 
　　我國從1995年開始進口大豆，當年進口29萬噸，1996年進口111萬噸，基本為非轉基因大豆。從1996年開始，美國批準種植轉基因大豆，我國轉基因大豆進口始于1997年，當年進口大豆288萬噸，其中從美國進口237萬噸，大部分是轉基因大豆，其余從巴西進口。
 
　　2003年大豆進口突破了千萬噸大關，達到1100萬噸。由于市場需求旺盛，2009年、2010年、2011年、2012年進口大豆分別為4255萬噸、5480萬噸、5183萬噸、5838萬噸。
 
　　中儲糧油脂公司的人士也表示，現在消費的中包裝和小包裝食用油，含有由轉基因大豆壓榨的食用油占到整個包裝食用油市場的70％以上，其中轉基因大豆油占到40％以上，含轉基因豆油的調和油占30％多。王瑞元表示，進口大豆油脂幾乎占到國內油脂市場需求的半壁江山。
 
　　由于進口大豆是重要的油脂來源，這也成為各大油脂企業加工的重點。
 
　　王瑞元告訴記者，益海嘉里、中糧集團占據國內油脂加工排名的前兩位，去年益海嘉里加工的油脂有650萬噸左右，中糧集團加工的油脂在200多萬噸，二者加工量不到1000萬噸。另外王瑞元表示，“加上九三油脂、中儲糧油脂、匯福集團和中紡集團，這些企業占到國內油脂加工的小一半”。
 
　　不過由于自去年底以來，進口大豆價格下跌，油脂價格也處于下跌中。中儲糧油脂公司人士表示，目前大豆散油價格在7000多元/噸，不時有小幅下跌，油脂加工企業承受不小的壓力，渠道商都不愿意存貨，油脂加工企業做市場的士氣比較低落。