【byb.cn 】2013年7月23日、24日，北京中醫藥大學附屬東方醫院主任醫師楊曉暉教授做客北京衛視《養生堂》欄目，為您帶來精彩節目《辨清誤區 巧控糖》，共2小集。敬請收看~

嘉賓簡介：

楊曉暉

　　楊曉暉，教授，醫學博士，博士生導師，第三批全國名老中醫學術繼承人，北京中醫藥大學東方醫院黨委副書記、紀委書記。兼任世界中醫藥學會聯合會內科糖尿病專業委員會常務理事、中華中醫藥學會糖尿病專業委員會副秘書長、中國中西醫結合學會內分泌代謝病專業委員會常委、北京中醫藥學會常務理事、北京中醫藥學會糖尿病專業委員會常委兼副秘書長、北京中西醫結合學會糖尿病專業委員會副主任委員。

　　擅長治療糖尿病及其并發癥（如心臟、腎臟、周圍神經、腦病等）、急慢性腎小球腎炎、急慢性腎盂腎炎、急慢性腎功能不全等疾病，另外對于心血管疾病、腦血管疾病、高脂血癥、脂肪肝、免疫系統疾病等也有一定的心得。對糖尿病及其并發癥的研究具有較深的造詣，在國內率先成功復制出糖尿病心臟病大鼠模型并用于中醫藥防止糖尿病心臟病的實驗研究，首次提出糖尿病心臟微血管病變出現早于大血管病變，中醫干預治療可以明顯減輕糖尿病心臟病變。臨床研究成果先后被《健康報》、《中國中醫藥報、》《中國醫藥報》等多家媒體報道，推動了中醫藥防治糖尿病及其并發癥研究工作的深入，在國內外產生了一定的影響，1999年曾前往香港中文大學做訪問學者進行有關中醫藥防治糖尿病并發癥的學術交流。

　　出診時間：每周二、周四上午，專家門診

無糖糕點、無糖餅干、無糖奶粉……隨著健康飲食觀念逐漸深入人心，越來越多的無糖食品出現在市面上，尤其受到人們的青睞，這些所謂的無糖食品到底含不含糖呢？對糖尿病患者能否起到降糖的作用呢？敬請收看：北京中醫藥大學附屬東方醫院主任醫師楊曉暉主講的《辨清誤區巧控糖》。

無糖食品是指不含有蔗糖和來自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。它的目的不是以調節血糖為主，而單純為了增加美好的口味，提高患者的生活質量。根據我們國家標準《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》規定，"無糖”的要求是指固體或液體食品中每 100克或100毫升的含糖量不高于0.5％（即0.5克）。所以，嚴格意義上說，無糖食品是不存在的。一般每100克產品要加40克的蔗糖，現在卻只有0.5克了，剩下的35克用什么來湊體積呢？一般來說，用來做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之類的碳水化合物。而這些所謂的無糖食品內含有的淀粉在體內會轉化成葡萄糖，實際還是糖的來源之一，跟吃饅頭、米飯一樣，同樣也會導致血糖的升高。所以，無糖食物本身就是含有熱量的，如果過多食用同樣會影響血糖。

專家提示，"無糖”只是沒有蔗糖而已。但是，它必須含有相當于糖的替代物，一般采用不升高血糖的甜味劑品種。市面上常見的無糖食物，如無糖餅干、無糖蛋糕、無糖豆奶粉等等，這些無糖食品多是沒有添加蔗糖，而是用甜味劑來代替糖的食品。

但是，并不是所有的甜味劑都是安全的。專家提醒高血糖患者在購買無糖食品時，一定要擦亮眼睛，通過"無糖食品”的配料表，看清該產品是用什么甜味劑代替了有關糖類，不能盲目食用，不是所有甜味劑都不含熱量，其中有些甜味劑也含有葡萄糖等其他糖類，所以一定要會選擇甜味劑。

本期做客嘉賓：北京中醫藥大學附屬東方醫院 主任醫師 楊曉輝