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趙霖文明之旅飲食與中華文化

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[視頻-講座] 作者 ：BYB.cn 日期：2014-1-21 09:03

    【byb.cn 】(來源：央視)2014年1月13日，解放軍總醫院營養科研究員趙霖教授做客央視4套文明之旅，向廣大電視觀眾介紹食療與中華的傳統文化。

 

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央視4套文明之旅

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主持人劉芳菲
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解放軍總醫院營養科研究員趙霖教授
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苦瓜治療糖尿病作用神奇
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黃花菜能治療抑郁癥
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花生是長生果，大蒜是天然抗生素
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這是四種食物對應的名稱
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食物在傷寒論方子中的出現的次數
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羊肉中富含左旋肉堿，常食羊肉的人不易長胖
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李時珍關于飲食對人體健康重要性的論述
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食藥同源，寓醫于食
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食物還具有靶向的作用，某些食物對某個臟器物有效
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介紹馬巴長壽的密秘
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食物中的兩高
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和食物中的五低
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中國傳統飲食的口訣
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人的精氣神都來自于哪，都來自于米和谷物蔬菜
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介紹米的重要性
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介紹一個案例，是用米油喂養6個月的早產兒
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小米粥上面的面皮就是米油
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到底吃多少肉呢？看看我們的牙齒分布就清楚了
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蔬菜的作用，就是疏通身體的瘀滯的
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不能以水果替代蔬菜
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喝冰水的孩子，容易得自閉癥
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因為人有腹腦
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博爾特跑的快，是因為其常吃山藥，而山藥歸腎脾肺三條經
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吃各類食物對人產生的影響
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強調排便的作用
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強調某些食物之間的相克
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熱性的榴蓮要和寒性的山竹搭配吃
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介紹鄭和下西洋之所以不生敗血癥的原因，是吃綠茶
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和豆芽
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強調先進廚房，后進藥房
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西醫是治人生的病，而中醫治的是生病的人解釋
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解釋什么叫健康
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涉及生理和心理
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中醫治病，強調的是平衡和調整
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其治療是一個漸進的過程 

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