【byb.cn 】(來源：BTV)2015年1月1-3日，BTV養生堂邀請中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜，就食物顏色的多樣性與營養健康的關系，共同制作了一個系列節目《多彩食物的營養奧秘》，共3集，敬請收看~~！

　　今天是1月1日，喜迎2015年，開年要討個好彩頭，祝大家一年都紅紅火火，全家團團圓圓。今天的節目為您準備的就是紅色食物，西紅柿、草莓、大棗、辣椒、肉等，這些食物都有哪些獨特的功效呢？《養生堂》特邀中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部王宜為您講解《多彩食物的營養奧秘—1》。

　　很多紅色食物具有抗氧化作用，同時還能降血脂，預防心腦血管疾病。還有一些紅色食物比如西紅柿等，含有豐富的微量元素，有助于降血壓。但是什么樣的吃法又便捷又營養呢，更多內容請收看本期節目。

　　王主任建議中老年人要吃一些瘦肉，因為瘦肉中含有血紅蛋白，但是在烹煮的過程中，一種常見的做法使得血紅蛋白流失嚴重，怎么做更好呢？又是什么肉其中血紅蛋白成分含量較多呢？更多內容敬請收看本期節目。