分享洪昭光教授的獨特護心法寶

【byb.cn】(摘自:人民網)洪昭光,著名心血管病專家、衛生部首席健康教育專家,原首都醫科大學附屬北京安貞醫院副院長、心內科教授。現任中國老年保健協會心血管專家委員會主任委員。
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洪昭光
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在我國,幾乎沒有人不知道洪昭光教授,他將嚴謹的科學道理編成朗朗上口的養生歌謠,影響了很多人的生活——“管住嘴,邁開腿”、“一二三四五,紅黃綠白黑”……洪教授本人在生活中又是如何實踐這些道理的呢?帶著這個疑問,《生命時報》記者特地拜訪了洪昭光教授,近距離聆聽這位醫學大家的護心故事。
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“外國有句諺語,叫做‘人與他的動脈同齡’,這里面的動脈,指的是心血管系統,所以,想要健康長壽,就要保護好自己的心臟。我是怎樣保護自己心臟的呢?首先就是注意飲食。”洪昭光說,我吃飯的特點是,品種雜,但是搭配合理。人們常說‘男女搭配,干活不累’,我認為在吃飯的時候,是‘膳食搭配,營養加倍’。”
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洪教授的早餐是這樣的:一杯牛奶、一碗燕麥粥、一個雞蛋(只吃半個蛋黃)、一兩饅頭、一小碟蔬菜,雖然這些都是極為簡單的家常飯菜,但搭配在一起,營養就很全面——蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、蔬菜都有了。“我每天都要喝一杯牛奶”,洪昭光強調說,牛奶可以使年輕人個子長得高,皮膚好;中年人可以升高骨密度,不易發生骨質疏松;對老年人的意義就更大了,可以延緩動脈硬化的進程。喝不慣牛奶的人,可以用酸奶或豆漿代替。
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早餐如此,正餐就更豐盛了。“我中午、晚上吃得很豐富,不過萬變不離其宗,都能用‘一葷、一素、一菇’來概括,在葷菜中,豬肉、牛肉、雞肉我都吃,甚至四喜丸子、東坡肉我也會吃,因為葷菜可以保證動物蛋白的攝入。多吃素菜可以攝入纖維素、礦物素和維生素。我吃的菇類也很雜,包括香菇、金針菇、茶樹菇、草菇、黑木耳。多吃菇類食品有幾個好處,可使膽固醇、血黏度下降,減輕動脈硬化,還能提高免疫力,減少癌癥的發生。總之,沒有任何一種食物不好,食物之間也沒有高下之分,關鍵是搭配合理、適度進食。我雖然吃得品種雜,但是量不大,只吃七八分飽。”洪昭光說,水可以排毒、養顏,所以我每天都要喝夠八杯水。
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年輕時的洪昭光是體育健將,打排球、練體操,前后空翻都做得輕松自如,體育課分數一直都是優秀。“現在年紀大了,運動方式也要變。我不打高爾夫、不爬山、只是堅持走路。”洪昭光對記者介紹說,健身不是非要去健身房,走路就是最好的運動方式。為了讓這種簡單的運動方式最好地發揮作用,洪昭光走路時堅持做到3個字,即三、五、七。“三”指的是,每天至少步行30分鐘,走3公里以上;由于每次運動的帶來的好處只能持續48小時,長期規律的運動才能讓身體真正受益,所以洪教授每周至少運動5次;“七”是指運動后他的心率+年齡=170左右。洪教授強調,老年人心肺功能都退步了,所以運動要適度,不能攀比、不要逞強。
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“還有,我每天都會午睡半個小時。”洪昭光說,《黃帝內經》里提倡,人要睡“子午覺”,所謂“子”,就是晚上11點到半夜1點,“午”是上午11點到下午1點,睡子午覺對“養陰、養陽”最好。現代醫學研究證實,心跳越快的人,壽命就越短。而在午睡過后,心跳次數會有所下降,研究發現,有午睡習慣的人患冠心病的風險要比沒有午睡習慣的人少1/3。所以,不管是老人,還是年輕人,每天中午都要休息一下。堅持午睡并不難,只需把聊天、打麻將的時間省出來,哪怕十幾分鐘都好。打個盹兒讓身體得到小憩,對精神面貌、生理狀態都有改善。?
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“最后,我想跟大家說,在健康的100分當中,父母遺傳占15分,環境占17分,醫生占8分,而生活習慣占60分。在生活習慣中,合理膳食占13分,心理平衡占30分。因此誰能保持樂觀平衡的心態,就等于掌握了身體健康的金鑰匙。”洪昭光說,縱覽古今中外,長壽者的共同點就是心胸寬闊、樂觀開朗、心地善良、為人隨和。如果太多計較個人的得失,生活就太苦惱了,可能連覺都睡不著。只有胸懷開闊、心態平衡,心情時常保持愉悅才會對心臟健康有好處。
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