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　??? 談起自己曾經在山東工作過的生活，趙霖仍然印象深刻。他表示，山東很多民間的諸如“冬補阿膠夏吃豆”飲食傳統都是很科學的，很多民間的食療法也都可以被科學原理所佐證，所以應該好好的繼承和發揚。

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　??? 年輕人要為健康減肥，減肥藥別瞎吃！

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　??? 對于時下年輕人非常關注的減肥問題，趙霖談了兩點看法。首先，他引出了了BMI指數（身體質量指數），這是一種國際上公認的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的測算標準，即用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字。“大家不用改為瘦而減肥，應該為健康減肥！”所以參照BMI指數，我們現在很多的年輕人其實都不胖。

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　??? 說起減肥中的飲食策略，趙霖介紹了自己的六字箴言：管住嘴，邁開腿。首當其沖就是不吃洋快餐。尋求每天能量攝入和消耗之間的平衡，少吃油膩的食物。

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