【byb.cn 】2013年7月14日-16日，首都醫科大學附屬北京安定醫院賈竑曉教授做客北京衛視《養生堂》欄目，為您帶來精彩節目《食物中的"腦黃金”》。共3小集，敬請收看~

　　嘉賓簡介：

賈竑曉

　　賈竑曉，男，首都醫科大學附屬北京安定醫院主任醫師、教授、碩士研究生導師，北京大學心理系認知神經心理學博士后，北京大學精神衛生研究所西醫精神病學博士，中國中醫研究院中醫學碩士，曾在英國倫敦大學國王學院精神衛生研究所和倫敦大學圣喬治醫學院學習神經心理學及精神分裂癥前驅期癥狀的識別和干預。目前是國際早期精神障礙研究協會會員。
 
　　多年來在首都醫科大學附屬北京安定醫院從事精神疾病的臨床、科研和教學工作，擅長 精神分裂癥早期癥狀的識別和干預，早期精神分裂癥和抑郁癥的鑒別診斷及治療，人格解體的診斷治療，難治性精神分裂癥、難治性抑郁癥和精神分裂癥認知（記憶和注意等）損害的西醫診斷和治療，難治性精神病和精神病藥物副反應的中西醫結合治療。曾主持和參加國家自然科學基金、北京市自然科學基金和中國博士后基金等各種級別課題多項，在國內核心期刊發表論文37篇，在SCI收錄的國外期刊發表論文4篇，申報國家專利1項。
 
　　曾獲北京市衛生局"十百千”人才計劃"百”類人才資助，北京市中醫管理局局"125”人才計劃"學科帶頭人”類人才資助，北京市委組織部優秀人才資金資助。其中有關精神分裂癥認知損害的研究獲2007年華夏高科技產業創新獎三等獎，排名第一。有關癡呆的研究2010年度高等學校科學研究優秀成果獎（自然科學獎 2等獎），排名第五。

　　據《健康報》報道，由北京大學國家發展研究院主持的"中國健康與養老”追蹤調查結果于6月份發布。該調查顯示，四成老年人受到抑郁困擾。抑郁是一種常見的負面情緒，但長期處于抑郁的情緒之中就有可能導致抑郁癥。

　　專家提示，抑郁的發病原因有很多，其中有一種觀點認為，抑郁的發作和大腦缺少某種"快樂素”有關。所以增加大腦中的"快樂素”，這是對情緒最直接的改善方法。

　　專家提示，5-羥色胺就是大腦內的"快樂素”，它可以影響大腦活動的每一方面，如調節情緒、增加精力、加強記憶力，甚至能改變人生觀、價值觀。5-羥色胺水平較低的人更容易發生抑郁、沖動行為。有趣的是，女性大腦合成5-羥色胺的速度僅是男性的一半。

　　專家提示，氨基酸是構成蛋白質的基本單位，不同種類的氨基酸具有不同的功效。而跟情緒關系較為密切的氨基酸是色氨酸。色氨酸進入大腦后，在酶的作用下，合成5-羥色胺。而隨著年齡的增長，大腦合成5-羥色胺的數量逐年減少。此時可以考慮通過改善飲食，增加體內"快樂素”的數量。

　　專家提示，小米和香蕉都是能讓人感到快樂的食物，小米中含有豐富的色氨酸，小米中的碳水化合物還能幫助色氨酸盡可能多的通過血腦屏障，從而促進5-羥色胺的合成。而香蕉中色氨酸的含量也比較豐富，此外香蕉還含有大量的維生素B6，有助于改善情緒。