【byb.cn 】(來源：BTV)2015年4月4-6日，BTV養生堂邀請國家級名老中醫、中國中醫科學院廣安門醫院主任醫師馮興華、中國中醫科學院廣安門醫院風濕科主任醫師曹煒，就清明節養生等問題，共同制作了一個系列節目《清明時節話野趣》，共3集，敬請收看~~！

【嘉賓簡介】名人庫—-馮興華：http://www.neimengedu.cn/mingren_219.aspx

　　清明節最早是由寒食節衍變而來，在清明節前三天不生火，吃冷食。陸翙在《鄴中記》中記載，"寒食之日做醴酪，煮粳米及麥為酪，搗杏紅煮作粥。"說的就是在寒食節吃寒食粥的習俗，另外還有寒食飯，寒食糕等。此外，踏青挖野菜，吃野菜，也是寒食節的傳統之一。敬請收看由國家級名老中醫、中國中醫科學院廣安門醫院主任醫師馮興華、中國中醫科學院廣安門醫院風濕科主任醫師曹煒為您主講的《清明時節話野趣—1》。

　　春季野菜有不少，其中薺菜營養價值高，還具有和脾、利水、止血、明目的功效。苦苣菜有助于促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，而穿心蓮具有消炎解毒的作用，可以治療多種感染性疾病，那還有什么應季的野菜呢？您知道應該怎么吃野菜嗎？

　　野菜雖好吃，但食用的注意事項可不少，尤其有過敏史或者皮疹的患者要注意，脾胃虛寒的人也不宜多吃野菜。另外外出挖野菜時，一定注意分辨清楚野菜的種類，每種野菜都有不同功效，不同性味，選擇適合您體質的品種，才能起到更好的養生效果。更多內容請收看本期節目。

　　苦菜的功效真不少，可以清熱瀉火，降三高，活血化瘀，而苦菜除了莖葉可以吃，其實一身都是寶，苦菜根入膀胱經，有散瘀止血，清熱解毒的功效;苦菜花性味甘平，可以祛中熱，安心神;而苦菜籽則可以治療黃疸。不過專家提示，因為苦菜性味苦寒，所以并不適合脾胃虛寒的人食用。更多內容請收看本期節目。

　　苦菜制茶的方法非常簡單，還可以根據自己的需求加入山楂，枸杞等。除此以外，苦菜的吃法還有苦菜炒雞蛋，苦菜餡餃子，苦菜小豆腐等等，另外專家提示在吃涼拌苦菜時，也要先焯一下，以免影響脾胃功能，盡量不要生吃苦菜。更多內容請收看本期節目。