盤點春季六大節氣對應三大飲食原則

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-3-19 09:24
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除了養肝粥外,五谷雜糧相互摻雜也可以煲成飯,如果再加入一些堅果,風味更加獨特,營養也更加全面。
如下幾種雜糧飯不妨煲來嘗一嘗:
五谷飯
將糙米、小麥、小米、蕎麥、薏仁、芡實一起燜煮成五谷雜糧飯,口味獨特,并具有益腸胃、降血壓、健脾利水的作用。
紅豆玉米飯
將米、紅豆、玉米一起放入鍋中,加水煲成紅豆玉米飯。每天食用一次,有利水除濕,降血壓的效果,特別適合高血壓患者春季食用。
全麥紅棗飯
將米、大麥、小麥、蕎麥、燕麥加入幾顆紅棗,加水燜煮成全麥紅棗飯。不僅味道清香,而且營養全面,養生保健功能也十分顯著,適合作為春季日常主食。
糙米飯
將糙米、白米一起放入鍋中,再放入幾顆紅棗,加水煮成糙米飯。糙米飯味道中有一股特有的棗香味,既保存了營養,又可改善口感,如果長期食用有強身健體的功效。
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