《黃帝內經》里面說 “夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日，使志勿怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。”

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　　這是《黃帝內經》對于夏天的一個氣候特點的一個分析，以及我們生活起居的養生的一個指導。其實《黃帝內經》里面這樣的話就是說，夏天是萬物茂盛的一個季節，大家應當做到天人合一。能夠順應夏季的氣候特點是陽氣在外，這樣就會使得到養生。人的養生肯定要順應四季的一個氣候特點，這是養生的一個原則，因為心氣通于夏，出汗過多會傷到心，為什么會傷到心呢？因為夏季的主要的臟腑是心，所以夏季養心是養生的關鍵，我們養心一方面要使心保持一個陰陽平衡的一個狀態，既不被心火所擾亂，又不受到這個心陰、心氣、心血的虧虛，所以夏季養心是非常重要的。可能大家都知道冬天其實是心血管疾病的一個高發的季節。但是如果我們夏天能把心的功能養好了，就能夠預防冬天發生心血管的疾病，這也是一個未病先防的一個好的時機，所以夏季養生是非常重要的。

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　　對五味來說苦入心，所以心和苦味有非常密切的關系，也就是說苦味是入心臟的，入心經的。我們夏天要吃一點苦的東西，因為夏天對應的是心，夏天是一個這么炎熱的一個季節，容易導致人心煩意亂，心火上炎，這時候我們如果吃一點苦的東西，能夠入心經，降降這個心火，然后就心平氣和，就心情愉快。夏季對應的五臟是心，對應的五行是火，所以夏天容易心火上炎，那么它對應的這個五竅是舌，所以心火上炎的時候，有的人表現口舌生瘡。

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　　五行有一個相生相克的一個關系，火下面是土，說明火是生土的，心下面是脾，所以心是脾之母，心能夠生脾。那我們再看看五味，苦下面是甘，所以說這個甘甜味是由苦生來的，這就是苦盡甘來，所以我們夏天吃點苦還是有好處的。

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