冬季養生警惕十種“致命”家常菜搭配
[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2010-11-19 08:13
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解讀：海味與水果同食，容易出現腹泄、胸悶等中毒現象。
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專家：海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食，易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃而引起不適，出現腹痛、嘔吐、惡心等癥狀。因此水果不宜與海味菜同時食用，以間隔2個小時為宜。
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