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　　于康震說，河南“瘦肉精”案件雖然只是個案，但影響惡劣，教訓深刻，暴露出監管工作還存在薄弱環節。

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　　農業部已會同國務院食品安全辦、工信部、公安部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、國家食藥局等部門啟動了為期一年的“瘦肉精”專項整治行動，從“瘦肉精”源頭管理、生豬養殖、生豬收購販運、生豬屠宰、肉品加工、肉品消費餐飲、肉品進出口等方面強化措施，堅決杜絕“瘦肉精”進入食品產業鏈。

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　　同時，研究制定生豬“瘦肉精”全過程監督管理辦法，進一步明確養殖、收購、販運、屠宰等環節的監管責任主體、工作機制和問責制度，提高生豬產品安全監管早發現、早預警、早查處的能力，有效防范區域性、系統性風險。

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　　農業部還進一步明確了各級動物衛生監督機構履行“瘦肉精”監管的職責，并協同相關部門嚴格落實“地方政府負總責、生產經營單位為第一責任人、監管部門各負其責”的責任體系，強化部門間協調配合，形成聯防聯控工作機制。

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　　于康震表示，推進標準化規模養殖是提高豬肉產品質量安全水平的根本措施。國家已安排了10億元資金支持生豬標準化規模養殖場建設，并繼續安排30億元實施生豬調出大縣獎勵和生豬產業化扶持項目，擴大生豬調出大縣范圍，加強養殖場基礎設施改造升級，加大關鍵技術推廣應用力度，進一步提高生豬標準化規模養殖水平。 新華社“新華視點”