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　　說到身體的火，脾胃火是最常見的，也是最容易被人忽視的。

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　　胃火的產生主要是飲食所傷，比如過食肥甘厚味、酒酪，煎炒油炸之品，能量過盛，積而成熱。飲食是人類賴以生存和保持健康的必要條件，日常飲食是人體氣血津液的來源，因此飲食是維持人體生命活動的物質基礎。但飲食要有一定的節制，飲食不節又常是導致疾病發生的原因，也是眼下火熱癥增多的主要因素。所謂飲食不節，是指飲食沒有規律，或過饑過飽，或過軟過硬。飲食以適量為宜，過饑或過飽均可導致疾病。但就目前的普遍情況而言，飲食不節大多是暴飲暴食，或偏食，過度吃一些肥甘厚膩、煎炒油炸等熱量大的食物，造成攝取量過多，超過了脾胃的消化吸收的能力，從而導致飲食物損傷脾胃，《黃帝內經》所謂“飲食自倍，腸胃乃傷”，出現脘腹脹滿，噯腐吞酸，燒心泛惡，吐瀉等食傷脾胃、積滯化熱的病證。

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　　脾火的產生與飲食也有關系，但更多的原因是因為形、神兩方面。從形體上而言，疲勞過度是形成脾火的一個重要因素。疲勞過度首先傷脾氣，脾氣主升，受到損傷后不升反而下陷，郁而化熱，就導致了脾熱。所以，有人說越累越上火，大多是這類的脾火。從精神層面而言，思慮過度容易傷脾氣，也容易導致脾火的發生。有不少人考慮問題愛鉆牛角尖，進入死胡同出不來，每天都在考慮問題，時間一長，就會長出脾火來。

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　　如何判別自己的癥狀是脾火還是胃火呢？脾胃是一對不可分割的臟腑，脾胃火的產生又與飲食有很大的關系，因此脾火和胃火有三個共同的癥狀。

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　　有胃火的人常常伴有胃陰明顯的不足，這也往往是導致干燥癥、萎縮性胃炎的罪魁禍首，尤其是出現地圖舌和鏡面舌的舌苔時，一定要高度重視，及早就醫。

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　　胃火是實火，脾火是虛火。脾火往往表現為長期的低熱不退，困倦乏力，有些人則只是手腳的發熱，或背部發熱，伴有食欲不振、大便溏瀉等脾虛的癥狀。

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　　既然要分清脾火和胃火的癥狀，就說明它們的治療方法是截然不同的。治療胃火，可以直接使用清熱通降的方法，因為胃為陽腑，其氣主降，所以清胃火當順其喜降之性。石斛是一味養胃生津，滋陰除熱的良藥，用于胃熱傷津，胃陰不足的病證。工作忙的朋友可以直接用石斛代茶飲，或者服用陳明教授在節目中給出的養胃湯。

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　　脾火的治法與胃火截然不同。脾火是身體中的虛火，用清泄藥沒有作用，因為脾氣主升，喜熱惡涼。若用苦寒藥直清直泄，不但熱不去，反而會發生腹瀉納呆的情況。因此治療脾火要在清熱藥中，加大量溫補升脾的藥物，清瀉于升發之中，祛除脾熱。

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脾胃有火的表現

胃火的表現

胃陰虛的表現

胃陰不足

脾火的表現

石斛

介紹養胃湯

苦盡甜來水

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