說到吃，我們不能不提一下養生達人張悟本。前幾年他寫了一本書《把吃出來的病吃回去》，此書紅極一時，后又被打入冷宮。咱們不評判其觀點的正確與否，也不評判其個人在當時的歷史背景下的行為，僅說其書名，之所以能爆火，是他抓住了人們吃的這個心理，并且其書中引用的很多觀點，均出自黃帝內經的這篇文章。

　　正如我一直強調的，中醫有兩條主線，即經絡和陰陽。它就好比一座城市的馬路和汽車，一個城市是否運轉正常，取決于交通狀況。而交通狀況則取決于馬路+汽車。經絡就相當于馬路，而陰陽就相當于汽車。因此，當路堵的時候，奔馳和夏利是一樣的。所以，對于人體而言，先要打通經絡，其次才是吃什么和如何吃的問題。但很多人并不了解于此，身體不好，就會說問醫生，我該吃點什么，我該補點什么，以為，把自己身體能靠吃，就變成了“奔馳”，就會好起來。豈知全身的經絡都堵著，一吃就上火，虛不受補，因而就不是一個簡單吃的問題那么簡單了。

　　盡管《黃帝內經》強調：五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，但在那個時代，沒有食品工業，沒有化肥、農藥、添加劑等，因此，先哲們肯定也不知道有垃圾食品一說。因此，如果照搬《黃帝內經》的理論，有時在應用上就會有偏差。比如五谷為養，在當今天社會，可選擇的食物如此之多，有幾個人會去多吃五谷呢？甚至有很多健康專家告訴我們，為了保持身材要少吃主食。同時，現在的五谷，都被精加工成了低營養和高熱量、眾多添加劑、防腐劑的食品，想必背離了先哲們那個時代的環境，因此，現在我們要應用《黃帝內經》理論時，一定要結合現代社會的特點，與時俱進，這樣，才能把中醫的精髓發揮出來。關注時事的網友一定知道，國家從2025年2月8日起，脫氫乙酸及其鈉鹽將在我國迎來大范圍禁用，尤其是在面包、糕點等食品中，這充分說明了國家已經充分認識到了這些不必要的添加劑，長其食用對人體健康的危害。我們不能回到古代那種純自然的食品狀態，但它的健康理念還是值得我們學習的！